2023年9月1日/会员推荐/--如果说广东哪里的美食最好吃，那一定绕不开汕头。陈晓卿说：“汕头是中国美食界的一座孤岛！““如果一个中国人说他是美食家，他没去过汕头，那他就不是。”不管是《舌尖上的中国》系列、《风味人间》还是《百姓的味道》，都将镜头聚焦这里；美食家蔡澜在《蔡澜逛菜栏》中，也疯狂为这里的美食打call。

数不清到底有多少人“为了吃来汕头”，毕竟这里的美食早就响彻全国各地。有句话叫，“食在广州，味在潮汕”。这是一个光是为了吃就值得你来一趟，两趟、三趟、四趟、五趟……的城市！因为这里最不缺的就是美食了！

潮汕的牛肉丸还是不折不扣的“百搭王”，下火锅、煮汤、煎 、炒、烧烤，怎么做都好吃～

 弹牙、多汁、爽脆，咬下一口牛肉丸，鲜香的汁水迸出来，真的会爆汁！

 丸子越嚼越弹牙，满满的纯肉感，一口一个好不过瘾！

 而且，正宗的潮汕牛肉丸不光打边炉、煮火锅好吃。

哪怕是平平无奇的烹饪方式，一份简简单单的蔬菜丸子汤！加上一小勺葱花、芹菜末和蒜头油，也能让人一秒胃口大开，香得人舌头都快掉了！牛肉原料都是精选的优质黄牛肉，牛牛们要经过层层的筛选、把关。汕头祥昇食品的牛肉丸选用了优质的牛瘦肉，并且尽可能去除脂肪与牛筋。

在保证丸子鲜嫩弹牙的同时，尽量降低了脂肪含量，入口 Q 弹爽脆，并且没有什么油腻感，保留了牛肉特殊的香味~真正的高蛋白、低脂肪、低碳水、低盐，比经典潮汕牛肉丸的油脂、淀粉含量更少，做到了好吃不发胖！

制作前先将牛肉中的筋剔掉，特制的方形锤刀经过至少上千次的捶打，直至牛肉打出黏连胶质、牛肉纤维全部打破成肉糜。让空气充分进入肉质中，肉丸吃起来就更加Q弹、爽脆、有嚼头！肉质天然更加紧实，又经过匠人的“千锤百炼” ，造就出超级Q 弹的脆爽口感，让人吃过一次就难以忘怀！

好吃不长肉的必须是清真鱼籽鸡滑，一口咬下去可以感受到鱼籽在嘴里爆开，搭配上鸡肉鲜嫩的口感，真的很奇妙！为了塑造粒粒“爆珠”的美妙口感，实验了多种鱼籽，如今选用的鱼籽在保证整体口感不松散的情况下，每一口都能吃到超多飞脆爽的鱼籽，在嘴里“爆汁”。

鱼籽和鸡肉滑的黄金搭配，每颗个头大肉质厚，吃起来超过瘾，Q弹到筷子都夹不住，入口更是香得不得了！肉质饱满的鸡肉滑只需简单地下锅洗个热水澡，就能最大程度地激发出它的鲜味，爽滑Q弹的口感更是让人垂涎!

鱼籽鸡肉滑：鱼籽龙虾滑自带Q弹buff，还很有料！Q弹的秘密在于原料+现打工艺！感受虾肉在嘴里横冲直撞！鱼籽加上鸡肉 炸裂的口感，Q弹又劲道，细腻鲜美的鸡肉中带有鱼籽的清香，一口一个，无比满足！口感鲜美，营养丰富，肉质滑嫩，只需一口，你就能感受到它的魅力，无论是在火锅中涮煮，还是在炒菜、烤肉中搭配，都能为美食增添一份独特的口感和风味。

汕头祥昇食品有限公司，是一家集产品生产与研发的食品工厂。工厂以生产潮汕牛肉丸，牛筋丸为核心，研发多种低脂健康产品，广受客户喜欢。旗下拥有多个品牌：牛顽童、潮誉坊、潮牛元气、资深丸家、汕之牛、酉纯等。还聘请了世界赛艇冠军黄文仪代言我们的核心健康品牌：酉纯。酉纯品牌坚持的理念是无添加、零防腐、无味精。更多万果联会员产品信息关注万果会公众号~