2023年8月30日/会员推荐/- 常见的李子不是紫红色就是绿色，而黄金李粒粒饱满圆润，色泽金黄，玲珑剔透，未尝其味，观其色便觉得分外诱人！成熟时果皮果肉均为金黄色，外观心形如桃，水晶般剔透，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口。

它表里如一，金黄的果肉在表皮的映衬下更显娇嫩，果肉兼具了李子味、桃子味、蜂蜜味的口感，肉质鲜嫩、水分充足，吃过一次就想无数次回购。其单果重70-120克左右，比一般李子大了两倍不止。惊喜的是，而且果核很小，可食率高达97%，一口咬下全是厚实果肉，吃起来超满足。其甜度总糖可达15.5%以上，没有其它李子强烈的酸涩感，吃起来更顺口。

作为李中稀有品种，黄金李还可以一果两吃。带皮吃，口感8分甜，2分酸，表皮中的天然果酸，让人垂涎欲滴，只一口，瞬间神清气爽，拯救食欲！因其果皮极薄，轻轻一撕便露出澄黄果肉，浅尝一口，与带皮吃口感完全不同，属于蜜甜型，清新自然的李香夹杂着香甜果肉，令人无限惊喜！很多媒体报道：黄金李是李子中的劳斯莱斯，甚至7月中旬，乐昌的黄金李还登上了纽约时代广场的大屏广告。我单方面觉着水西黄金李是劳斯莱斯的限量版，至少也算是黄金李优良品类中的天花板。

贵州故乡生态农业开发有限公司是毕节市招商引资企业，2016年入驻黔西县林泉镇，种植水西黄金李1500余亩（现标准化管理900亩）。除了要使用符合国家绿色认证允许的农药及化肥之外，还尽可能使用更多农家肥和土壤改良剂、使用多种叶面肥补充中微量元素、氨基酸等。2021年试投产，2024年有望进入丰产期，实现年产值1000万元以上，并努力打造成为黔西市地理标志产品。

水西黄金李是一个传统优质品种培育出来的特色水果，但其种植管理难度偏高，特别对于高海拔地区种植、产量受气候影响很大，这些年历尽无数的磨砺，就是想实现水西黄金李高水平种植，成为这个特殊小品类全国的标杆。王守定是一个农业产业的“专家”，就是出于对农业的热爱，现在就一心扑在这片“水西黄金李”基地上。

事实上，“水西黄金李”是一个高质量产品，一般人也许还不知道它的价值。相比于地方的李子，可以说，有很大的区别，不仅果子大，而且香甜可口，真正是一种“故乡”的“回甜感”。

从脱贫攻坚以来，“故乡”李子每年就能实现上百人的就业机会，大部分都是地方的劳动力，公司聘用固定管理人员及技术人员16人，经常在基地务工人员90多人，流转土地及务工惠及贫困户50多户160多人，5年来累计投资900余万元，其中发放工资420多万，带动本地农民就业46000多人次。

如今，产业带动地方发展，产业赋能乡村振兴。在毕节高质量发展的今天，“故乡”李子产业优越性，会在旅游观光、生态采摘、乡村旅游、农民增收致富方面，发挥着越来越重要的作用。用基地负责人王守定的话说“村民富了，乡村美了，我们做这个产业，也就达到目的了。” 

这或许也是王守定坚定不移促发展，一心一意做“品牌”的决心。带动乡村致富，产业赋能乡村振兴，越来越在高质量发展的毕节开出艳丽的花，结出香甜的果。

 2020年，公司成功参加第28届广州博览会；基地成功申请国家绿色食品认证；申报粤港澳大湾区菜篮子基地认证；公司被评为毕节市农业产业化经营重点龙头企业。2021年，公司增补为中国果品流通协会理事单位；公司申请并通过了中国良好农业规范（CHINA GAP）认证。 

2020年起，公司牵头制定水西黄金李生产地方标准——2022年申报立项，预计2024年发布；2022年起，公司将进一步改进生产作业程序、提升管理水平、探索水西黄金李的增产提质技术、打造公司自有品牌（想家李）。采摘时间为每年8月中旬至下旬，晴天避开中午日照高温时段或阴天采收；采收前抽检测试糖度超过15度、硬度适中可采收。

 人工采收、带袋采收后去袋分捡，尽可能保留果柄；采收使用清洗杀菌后的清洁果筐及工具，采收人员注意个人卫生，分拣人员带手套轻拿轻放；根据果实重量（大小）进行分级，挑选合格品装箱或分类入库。采摘期间基地运输自用车为皮卡，杀菌消毒后使用于运输工作；每天使用清水冲洗、洁净，有污物时立即进行消毒杀菌。

 统一使用贵州故乡生态农业开发有限公司纸箱包装，“阿西里西”、“想家李”品牌纸箱包装、保护层为珍珠棉内托，每箱装32枚、40枚，不同等次3200-3800克。基地全面按照绿色认证标准、粤港澳大湾区菜篮子生产基地标准进行生产，按照中国良好农业规范认证要求完善管理、保证全程可溯源，每一个到达消费者手上的水西黄金李都是健康，可放心食用的。

贵州故乡生态农业开发有限公司的水西黄金李，注定是要走出去的，代表毕节、代表贵州的一个专注品质、不忘初心的水果种植从业者，一个品牌叫做“想家李”，公司叫做“故乡”的品牌！更多万果联会员产品信息关注万果会公众号~