小西红柿，我们都吃过，不过很多人不知道，平度崔家集镇就有远近闻名的小西红柿种植基地。

2019年，崔家集西红柿入选第四届青岛知名农产品区域公用品牌；2020年，成为平度市第20个国家地理标志保护农产品；2021年，获评“全国名特优新农产品”。

“崔家集西红柿”不仅仅是一个商标，更是带动百姓脱贫致富，然而最初，当地村民对此却不感冒。

那小西红柿是如何被接纳，成为致富小帮手的呢？

崔家集西红柿种植区域位于北纬36°黄金纬度线，属于暖温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明、日照充沛、气候适宜。

种植区域为河流冲积平原，土地平坦、土壤以砂姜黑土为主，土层深厚、富含有机质、通气性良好；周边水资源丰富、水量充沛、水质清澈、纯净，且水质呈弱碱性，适宜西红柿的种植。

镇域农耕历史文化悠久，农民善“养地”，是远近驰名的“金粮仓”。

由青岛农业大学采样测定了6个样点的土壤理化性状指标，并结合国家第二次普查后的土壤养分分级标准综合评定了土壤等级。测定结果表明，镇域内所测土壤pH值皆大于7，在中性至碱性土壤之间，速效磷和速效钾含量大都达到了一级。

农业农村部食品质量监督检验测试中心（济南）对崔家集西红柿出具了《产品品质检测报告》，彰显了崔家集西红柿产品质量的优越性。产品色泽艳丽、含糖量高、肉厚汁多、果实饱满的特点，被消费者称之为西红柿中的“口感大王”。

崔家集西红柿（樱桃番茄）果实红色，色泽均匀，卵圆形，果皮柔韧光亮、皮薄、肉质丰满，单粒质量5～10g，口味甜微酸，风味浓郁，硬度适中，爽口多汁，口感佳。

崔家集西红柿可溶性固形物含量8.5%～8.7%，总糖含量5.13%～5.28%，总酸量0.45%～0.49%，维生素C含量43～45mg/100g，品质优良。

近年来，崔家集镇西红柿产业蓬勃发展，得益于独特的洼地地形、适宜酸碱度以及气候，崔家集西红柿入口更甜，汁水丰富。

种植过程中对于原生态和高品质的追求，崔家集西红柿被认定为国家地理标志保护农产品、全国名特优新农产品等，现已建成大西红柿、樱桃西红柿大棚共4000余个，亩均产量超过20000斤，是中国西红柿核心产区之一。

2019年，崔家集西红柿成功入选为第四届青岛知名农产品区域公用品牌。

2020年，崔家集西红柿成为平度市第20个国家地理标志保护农产品。

2021年，崔家集西红柿获评全国名特优新农产品。

2022年获得青岛市无公害农产品称号。

小西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、喉炎肿痛等食后有益。小西红柿中含有的番茄红素被称为“黄金营养素”。

小西红柿中含有丰富的维生素A，而维生素A能够预防夜盲症，保护视力，并且对于多种眼部疾病有一定的缓解作用。

含有的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

维生素PP含量是水果中高的，位于水果首位，可以有效地保护皮肤，维持胃液分泌正常，还可以促进红细胞的生长，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，女性都爱美，不妨多吃点以防衰老。

近年来，平度市农业农村局借力崔家集西红柿产业良好发展势头，联合崔家集镇以打造绿色樱桃西红柿园区为引擎，蹚出了一条从扶贫、脱贫到振兴、共富的特色产业发展之路。

目前，崔家集镇建设西红柿设施大棚4000余个，种植规模达2万余亩，其中樱桃西红柿设施大棚2400个，面积1.5万余亩，亩均纯收入10万余元。

特别是2016年以来，崔家集镇依托上级扶贫资金大力发展西红柿产业，目前全镇西红柿设施栽培大棚总数达到4000多个，种植面积2万余亩，全镇121个村庄中种植西红柿的村庄60余个，实现产值达15亿元。

西红柿产业蓬勃发展、销路无忧，价格自然也“水涨船高”，带动当地村民实现增收致富的同时，不仅周边村庄的年轻人“返流”回家，还成功吸引3000余名外地务工人员，500余名在外能人、外出务工人员和大学生返乡创业，从事西红柿种植、电商销售、购销服务等，助力当地经济实现飞速发展。

崔家集镇借助向阳红乡村振兴示范片区和衔接乡村振兴集中推进区建设有利契机，积极打造“崔家集西红柿”这一地标农产品，走出了一条从扶贫、脱贫到振兴、共富的特色产业发展之路。

看上去“平淡无奇”的西红柿附加值越来越高，品牌价值越来越大，成了名副其实的“金果果”。

西红柿产业富了农民、富了乡村，美了生态、靓了环境，引领乡村成为人们向往的美丽家园，成为乡村发展的特色产业，为推进乡村振兴提供了强劲动力。

鸿富耀粮蔬专业合作社简介位于青岛平度市崔家集镇，成立于2020年，占地200亩，建有32个冬暖式大棚，主要种植樱桃番茄和草莓番茄，建有500平米的分拣包装车间一座、40平米的恒温库二座、西红柿展厅一座、电商直播室、配套办公室会议室宿舍等房间。

还经营草莓番茄、秋月梨、猕猴桃等农特产品。

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