林蔚林是一个在农村出生的80后,2014年北漂创业,行业内都亲切地称他“蔚林村长”,2018年,在滨海城区烟台成立烟台蔚林供应链管理有限公司,主要深耕烟台、大连、智利三个产区优质水果资源。
同时,创立了“蔚林村长”“Morning Kordia”品牌。我们一起看看有哪些吧!
梨中珍品,口感甘甜,爆汁无渣!
早酥梨、殇山梨、水晶梨……一轮吃下来,要么不够甜、要么水分少、要么硬得硌牙。
不由得,我又怀念起「秋月梨」,好评度高达99%,堪称人见人爱的神奇梨子!
还记得第一次吃到「秋月梨」,身边的朋友都惊呼:怎么有这么细腻的大梨子!自带冰糖味!比拳头还大!汁水多到炸开,得“吸溜”着喝!
相比丰水梨,「秋月梨」果肉更细嫩几分,口感更是甜出质的飞跃!
据说,秋月梨在国外可是“香饽饽”,欧美日韩人民的胃都被它牢牢抓住!
即便矜贵到论个卖,2个60元高价,都通通扫光。
如果只能吃一种梨,那一定得是秋月梨!
梨本身又有“百果之宗”的称号,不仅营养丰富而且还有不少药用价值,而秋月梨也可算得上梨中的翘楚!
秋月梨长得大大圆圆的,如同月亮一般黄澄澄的,而且在中秋时节开始成熟,所以因此得名。
此时上市的秋月梨也是最为香甜的时候,而且秋月梨的水分非常足!一口咬下去,就像直接喝梨汁一样!!
秋月梨是在2002年由日本引入我国,莱阳种植和原产地日本有着相似的纬度阳光充足、四季分明、年降水量约800mm,但比日本日照更充分,更利于水果果糖的堆积。
那秋月梨到底有多好吃呢?
秋月梨果肉细嫩白亮,像羊脂玉一般晶莹剔透真正是“肌肤胜雪”梨子皮薄肉细、酥脆爽口、汁多无渣、果肉雪白透亮,可以这么说:只要吃过秋月梨,其他啥梨都不再念想!
蔚林采用国内绿萌分选测糖,出口德菲洛设备,公司资质可以出口全球任何国家。
拿在手中大大的个头,光滑的果皮,饱满圆润的样子,让人看着就食欲大开!也是送礼首选!
又美又甜,苹果中的“维纳斯”
说起维纳斯大家都不陌生。她是西方神话中爱与美的女神,代表美好的事物。
而苹果界也有自己的“维纳斯”——维纳斯黄金苹果,外观金黄色、果形端正,味道更是香甜酥脆,极其惊艳。
2010年,日本果树专家熊谷俊一带了2棵珍贵的树苗来到山东讲解科研成果,给当地留下了1棵,于是后面才能渐渐发展开来。
要说它最大的特点,简单粗暴,就是甜!
未品其味,先闻其香。甚至有人还发明了品尝维纳斯黄金苹果的专业方法:“拿到一个维纳斯黄金苹果先别着急品尝,先闻闻它的味道,香气十足。‘甜、脆、香’则是它的口感,口味纯甜无酸味,爽脆多汁,甜度较高,绝对无愧于‘维纳斯黄金’这个名字。”
捧在手里就能闻到扑面而来的果香,一口咬下去,滋味就像蜜蜂刚采下的第一口鲜蜜,甜得醉人,甜得心痒。
果肉鲜脆多汁,一口接一口,没几下就不见了踪影,只剩蜜汁在口中纠缠。
维纳斯黄金是日本选育的优良品种,同时也出身名门,母本是曾经风靡中国半个市场的“金帅”,由于独特的口感和超高的糖度近几年在苹果界引起了一股维纳斯种植风。
维纳斯黄金苹果是苹果中成熟最晚的品种之一,一般在霜降节气之后才采摘。经过霜降的苹果,通常表面没有光泽,但是甜度会比之前醇厚、浓郁。
正是因为这个原因,维纳斯黄金苹果的外表不是那么完美,有的会有果斑、风扫纹,但是每个仍然甜脆好吃。
山东省的烟台、威海一带成为中国最重要的苹果产区之一,很重要的原因就是这里天然占据了适应好产品的先发优势。
灌溉用的是山泉水,肥料施的是有机肥,全程保证自然生长,才能在265项农残测试中都检出合格。
等到山东降霜来临,昼夜温差加大,维纳斯苹果的甜度陡增,整个果子就像一个诱惑的大果糖,还有不少长出了冰糖心呢。
维纳斯黄金苹果表面为金黄色,有的有星星点点的果锈,这是它遗传自金帅的独特基因决定的。
经过山东的雪冻和有机肥的滋养,大量甜分外涌,挤在金色果皮上,连成了一幅星云图。
健康的维纳斯表面也会出现星星点点的锈斑,并不影响果子质量。更不是水果病,大家可以放心吃~
一位烟台“樱桃人”的十年
“樱桃好吃树难栽。”老百姓口口相传的这句俗语,道出了种樱桃的艰辛。
“我老家是栖霞蛇窝泊的,父亲做苹果代办生意,每年樱桃成熟时,父亲都会给上海、武汉等地的客户发一些樱桃,非常受欢迎。”林蔚林回忆道,“当时苹果电商做得风生水起,我就想,大樱桃是否也可以像苹果一样,拿到网上售卖?”
凭着一股闯劲,2014年,林蔚林开启了大樱桃电商之路,也成为烟台第一批把樱桃卖到网上的人。
2016年第一年升级国产大樱桃供应链,蔚林供应链上了国内第一条水冷加工大樱桃流水线,是第一个吃螃蟹的人,也是第一个被差点夹死的人!
2016年林总冬天接触了Alsu和澳洲金袋鼠。被Alsu的品牌理念,品质理念,和当时的市场热度征服,在雨露空间仓库吃到第一个让自己惊艳的新西兰品种Kordia“科迪亚”,决心做一个品牌,做一个品质品种,注册了“MK”品牌,同时拿到了人生第一桶金。
但在真正做的时候,林总发现整个产业有很多不规范的地方,比如樱桃大小怎么区分,如何分等级并没有统一的标准,果农大都粗犷式分拣,这给他们的经营造成很多困惑。
如何破题?一个工具的出现,让烟台大樱桃等级有了“硬杠杠”。
“经过大家摸索,蔚林供应链以1元硬币为参考,根据樱桃果径大小来分级,比如26mm、28mm、30mm等等,制作出了樱桃卡尺,并把这个等级标准推荐给了全国樱商大会。”林蔚林兴奋地说,樱桃卡尺的出现,是烟台首批樱桃电商们努力的结晶,也在行业内树立起了标杆。
目前,国产大樱桃分级有两种方式,以大连为代表的克重方式,以及以烟台为代表的果径方式。由烟台兴起,便携的“樱桃卡尺”在泰安、临朐以及西北等多个产区,得到了广泛推广和应用。
经营大樱桃行业十个年头,从樱桃电商到樱桃供应链服务商,烟台蔚林供应链管理有限公司总经理林蔚林在成长的同时,也见证了产业的发展壮大。
2023年的俄罗斯8号、佳红、雷尼尔,在积累的基地、品种、加工、保鲜等多年经验,终于第一年全国推广,销售和反馈都做了一个好的开端,国产高端大樱桃见到了曙光。绝对超越了进口车厘子任何品种!并且已经有了一定规模!
2023年疫情放开,即将第一次奔赴智利,除了销售,将在品种苗木、各类高端品种种植、基地产量、收益和生产加工、保鲜技术上,进行系统化学习。
为保证烟台大樱桃的品质,林总坚持采用“机器预冷分拣+人工挑残”的方式,严把果子质量。
经营樱桃行业十年,从最初的如何做,到现在筛选客户、筛选渠道,林蔚林在成长、成熟的同时,也见证着产业蝶变。“我们比上一辈的樱桃人是幸福的。”林蔚林说,近年来,烟台大樱桃的销售渠道、品种换代、设施栽培、苗木种植等多方面都实现了新突破,烟台大樱桃畅销全国。
烟台蔚林供应链管理有限公司主要经营的产品:大连、烟台大樱桃、智利车厘子、威海黄金维纳斯、莱阳秋月梨、栖霞奶油富士和响富/2001精品红富士系列。
主要渠道:全国十几个档口合作,以及伊藤,武商,中百,大润发,盒马,三江购物,元初超市等卖场水果店,以及电商,私域平台,微商,抖音直播等一件代发服务商。
优势:自有基地和承包,全自动化加工,品牌品质化输出,单品垂直供应链服务。
如今,正是秋月梨与维纳斯黄金苹果正上市!均有多种礼盒装,是送礼佳品!
对烟台蔚林供应链产品感兴趣的可以联系:万果联会员部——13162870231;
微信号:wanguolian2019
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