库存苹果“大势已去”，早熟苹果价格突破7元/公斤，晚熟苹果能否再创新高？
2021.08.06
来源：步入8月，随着冷库库存量的逐步减少，一些差不多的货价格出现了轻微的上涨。目前80#以上果农中期以上的货，价格就在1.50元/斤起步了（清库货除外）前期好货则是2.00元/斤起步了。进入8月一些气调库也会陆续的开放了，8月份嘎啦苹果也会上市，对于老苹果8月份会是个转折点吗？晚熟富士价格是否还会创新高呢？
近期陕西本地早熟纸袋嘎啦、秦阳，不套袋鲁丽苹果上市，与库存富士相比，价格超过了果农的预期。
最近各地掀起早熟苹果涨价潮，这波行情让各地果农、客商、冷库老板们都感到意外。最近西部嘎啦，美八上市，秦阳、嘎啦主流2.5元/斤--3元/斤左右的收购价格，最好的最近涨至3.3-3.5元/斤之间，产地订货走货尚可，不少客户询问调货；商品价格高低不一。虽然大荔等地有0.1-0.2元/斤落价态势，美八嘎啦65以上价格是1.4元/斤，70以上价格是1.5元/斤，但果农对这个价格还是比较满意的。今年早熟苹果价格虽然不及往年，但开秤价也高于果农的心理预期，甚至远远好于冷库红富士的交易价格。今年嘎啦价格不错，从交易价格可以看出，今年嘎啦苹果价格高于晨阳、藤木以及夏红苹果的成交价格，但低于去年行情。这也是意料之中的。预估后期美八、鲁丽上市交易时候将还会出现小量上涨。但随着嘎啦、美八大量上市早熟价格可能会有一波下跌趋势。但有果农表示，一些商品果秦阳价格也能卖到7元/公斤的价格，不过大多数还是只能卖6元/公斤。果农表示，这个价格能卖出去不错了，自己冷库还有几吨红富士放着，一直卖不出去，价格1块钱都卖不到！今年导致价格不高的主要原因还是冷库存活太多了，可以说去年的高库存，对今年的早熟苹果影响真的很大！
此时冷库苹果到了最艰难的时候，很多地区冷库苹果直接倒掉或者两毛钱交果汁，一片悲惨。而且目前冷库里面至少还有260万吨的苹果等待出售。目前调货零零散散，出货的以走电商为主。只能赌8、9月市场了。目前库存纸袋富士75#以上好果价格在1.10元/斤左右，一般货价格在0.60-0.80元/斤。库存苹果当前状态：山东产区：栖霞产区库存富士交易一般，拿货商压价挑拣补货，采购态度较为谨慎；果农及存货商随行出货，受货源质量参差不齐影响，成交价格稍显混乱，以质论价为主。目前纸袋富士客商货80#起步一二级片红在2.00-2.20元/斤，果农货80#起步一二级在1.50-1.80元/斤，80#起步统货1.00-1.20元/斤。沂源产区库存富士走货一般，余货主要集中在中庄镇，其他乡镇库存货源不多，且多是差货，持货商随行出售，但目前调货采购客商有限，实际成交量不大未见放量。目前库存纸袋富士75#以上好果价格在1.10元/斤左右，一般货价格在0.60-0.80元/斤。陕西产区：洛川产区库存富士交易清淡，采购客商不多，存货商出货心态焦急，基本随行出货为主，加上货源品质不同，买卖以质论价、议价成交居多。当前库存半商品货70#起步价格在2.20元/斤左右。甘肃产区：静宁产区库存富士走货不快，产区调货采购客商较少，卖家出货心态普遍着急，低价出货情况增加，以质论价，行情稍显混乱。当前客商库存纸袋富士75#起步价格在2.20-2.60元/斤。在山东，陕西多地，冷库交易一般，市场走货越来越慢！而且客商压价严重，挑挑拣拣的太多，对于客商而言，冷库苹果存货太久，坏的必然可能会有，挑拣只是防止损失更多！还有一些果农由于压力太大，近期也在排着队的把苹果送往果汁厂！
今年睌熟富士苹果开秤价应该不会太高，至少去年的抢货场面不会再有了。一是去年收苹果的今年都亏了，没亏的老果商也是谨慎，大量资金无法回笼，欠款还没还，没钱收了。二是今年总体增产已经坐实，产量不减，果农回收资金心切，加上去年的教训，大概率会顺价销售，开秤价不会太高。创新高，估计很难，但去年的抢货至少不会再有了，毕竟去年亏了的老板实在太多！
而且今年在苹果囤货方面市场的热度会减少很多，多数原因是因为去年囤货的果商和果农都亏了很多。
就这一点来说，仅仅对于早熟市场而言关系并不大，但对于晚熟市场而言，影响还是比较大的。
如果大家都不去囤货入库，如此大的产量，市场也没办法一次消化，因此今年可能会出现苹果滞销的现象！
