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万果风云会

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看似便宜的水果,却危害重重!为什么?

 近年来,水果生意越来越难做,很多的水果人都在动直接产地采购的心思,想要用产地的低价竞争优势直接与竞争对手竞争或者争夺客源。这正是如今行业发展的趋势,但绝对不是水果会越卖越便宜的趋势。未来的趋势只会是往集约化,规模化的方向发展!一味的低价只会是市场的破坏者!

 百果园作为全国水果连锁的龙头,如今进口水果品类的占比从90年代的10%不到至如今的40%的占比,如今消费者已经有要吃更好的水果的观念。与之相对的高档水果,逐渐成为维持利润的核心来源。随着时代的发展,如今的低价产品还能像以前那样畅销吗?走的量还有以前那么多吗?很明显如今反而是高价的好水果开始走量了。


现在的低价产品生产工厂和批量代加工的工厂接二连三的倒闭就说明了一切。低价不是核心竞争力,能创造更多附加值和价值的产品才会更加的让消费者喜欢。爆款思维是现在还流行的思路,那只是短暂的昙花一现,不能持续性发展的思路。就像现在的水果仓储界也集体陷入盈利的困局和人流稀缺的困境了。

 猕猴桃是我国生产的,最后却成就了别人的佳沛品牌,成了市场认可度和知名度、销售量最大的水果。国产猕猴桃论斤卖,才几块钱一斤,进口佳沛奇异果论个卖,一个就5-10元一个,价格是国产猕猴桃的10倍。你说国产猕猴桃低价吗?能为你创造多少价值,对整个行业创造多少利润呢?

 国内水果沦陷是被行业的不法商人以假置换,甚至加入各种化学元素、对人体不健康的加工方式处理,已经被消费者极度不信任了,加之媒体的不作为的简单粗暴的曝光。这就是低价竞争的危害,低价产品不能保证健康与安全。


 产地直采是水果大连锁的趋势,也是中小连锁的趋势。但是大连锁在产地收购水果的同时也是在帮助果农,提升他们的种植技术和规模化,而不是简单的买卖关系。中小连锁无法解决产地的核心问题,无法与产地形成长久的合作关系。因此产地、批发商、零食实体本来就是利益共同体,应该相互帮助,而不是相互倾轧。

        低价收购,就意味着商家需要投入更多的精力、人力和物力在上面。其实最值钱的无非还是时间成本和人力成本。产地收购好货,不仅仅是为自己赚钱引流和低价恶性竞争争夺客流,而是为了可持续性的为消费者提供优质平价好水果


亚果会是中国影响力领先的水果展会和果蔬展
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